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食材:中翅(已清洗)、鸡蛋、干淀粉、面包糠、姜片
调料:料酒、盐
做法:(1)分别取适量的干淀粉和面包糠放入盘中,待用。
(2)将姜片搁入已清洗好的中翅中。
(3)随后,加适量的料酒、加适量的盐调味拌匀腌制2小时。
(4)接着,将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒打成蛋液,待用。
(5)然后,腌制好的中翅粘上干淀粉、蛋液、面包糠。
(6)最后,空气炸锅200度预热5分钟,将蘸好的中翅放入炸篮里炸制15分钟,即成。
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