[美食分享] 豆纤醇浆

大概是因为到了年底，特别想念老家，做梦经常梦到小时候。很想知道小时候住的那个院子，如今还有吗？那些邻居，都还健在吗？

    记得小时候，邻居史叔叔一家是做豆腐的，妈妈经常过去给他们帮忙。他们家有一口好大好大好大的锅，用来煮豆浆。我和史叔叔家的小儿子同岁，我们在院子里疯跑，跑累了，就蹭到厨房，阿姨给我们一人盛一碗豆浆。两个跑累的小人儿端着碗，头抵头，一边看着对方一边喝，比赛谁先喝完。

    时至今日，离家多年，我依然记得那碗豆浆的味道，记得史叔叔和阿姨的笑容，记得那个脸蛋俊美的儿时伙伴，记得那个不大的农家小院里，有一口井，靠院子西边的厨房里，有一口很大很大的锅，锅里是白花花的豆浆。

    两年前回老家，见到过一次阿姨。在人来人往的集市上，阿姨惊喜地叫住我，还是那样熟悉又亲切的笑容。我愣了一下，继而几乎是以扑的姿势奔向她。看到她，就像找到了一扇通往童年的大门。而后，我才知道，史叔叔已经去世了，阿姨一个人靠卖点小吃生活，那个跟我同岁的小儿子，结婚生子，长年在外打工。

    这大概就是生活吧。没有什么幸或不幸。就像我远离家乡，漂泊的日子里，痛了，累了，便会去回忆里取暖。就如这杯醇香的豆浆，在这天寒地冻的日子里，在这个终于见到了阳光的周末，打开破壁豆浆机，为自己做一杯豆浆，在阳光里吃完早餐，便觉得生活里又处处是希望。

    做法：

1.80克黄豆洗净，放入豆浆机；

2.加入800克水；

3.豆浆机选择豆纤纯浆即可。

最近新买的破壁豆浆机，不用过滤即可饮用，做出来的豆浆豆味香醇，感觉比一般豆浆机香醇很多，非常符合我的口味。而且这款豆浆机可以预约时间和温度，像我这样每天六点就要起床的上班族，可以晚上放入材料，选择预约，早晨就可以喝到美味的豆浆。

刀头比一般豆浆机好洗。旧款豆浆机刀头那里会粘一些豆浆或者米糊，需要一点点清洗，这个很好洗，一冲就好。

有了它，预约好豆浆或者粥、米糊，早晨可以贪睡一会儿，还有热腾腾的早饭吃。