[美食分享] 简单下午甜点--核桃水果蛋糕

这道菜背后的故事～：蛋糕不仅松软，具有奶香味，还可以加入多种坚果，放些可可粉，绿茶粉等，还可以做出各种颜色的美味蛋糕，无论早晨，晚上，还可以当做宵夜，而且也可以作为大家的小茶点，今天我做的这款蛋糕，里面放上些核桃，再配上些水果，不仅有蛋糕的松软，也有水果的清香，再喝点咖啡，就是幸福的小资生活，大家不如自己动手，为家人做吧。

准备食材：蛋糕粉：70克，去皮鸡蛋3个：164克，玉米油：30克，牛奶：25克，绵白糖：40克，核桃仁：60克，苹果：1个，黄心猕猴桃：2个，橘子：1个，杨桃（装饰用）：1个。
做法及步骤：
1.准备食材
2.水果去皮后切成小丁
3.准备蛋糕用料
4.准备一个干净盆，放上玉米油和牛奶
5.油和牛奶搅拌均匀
6.另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发
7.蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了
8.筛入面包粉，翻拌均匀（手法可看视频等教材）
9.从筛入面包粉的盆中盛出少许面包粉蛋液，放入油和牛奶中搅拌均匀
10. 然后把步骤9，再倒入大盆中一起搅拌均匀
11.搅拌均匀后放入核桃仁，继续翻拌均匀
12.倒入堡尔美克模具，9分满就行，预热烤箱150度20分钟
13.放入烤箱后，上下火155度20分钟
14.20分钟后拿出，倒扣在凉网上，很快就会脱模
15.最后放上水果，就可以享用了
16.来张特写。
丝巾温馨提示：各家烤箱型号，温度不同，所以烤的时候多观察。水果可以换成自己喜欢的零食。