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食材:鸡胗(已清洗)、桂皮、大料、姜片
调料:料酒、生抽、白糖、盐
做法:(1)将已清洗好的鸡胗下入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出。
(2)烧锅倒油烧热,下入焯好的鸡胗翻炒一下。
(3)接着,搁入桂皮和大料,加适量的料酒、加适量的清水煮开。
(4)然后,加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐调味煮开。
(5)最后,煮至汤汁浓稠,即成。
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