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小米中含蛋白质、脂肪、碳水化合物,这几种主要营养素含量很高,而且由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米。 日常生活中,我们应经常多食用小米,它老幼皆宜,具有很高的滋补功效。能够滋阴养血,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者, 都有帮助。小米还能减少细菌滋生,可解除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气病,神经炎和癞皮病,失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。 中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。能防癌治癌,促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,降血糖降血压作用。 将这两种食材,加入香米,用豆浆机做成香浓的米糊,在这寒冷的冬天,养胃又暖身,你还不敢紧来一杯? 所用材料: 大米40克 小米40克 南瓜100 克 水1000毫升 具体做法: 1准备食材。 2小米大米洗净淘去泥沙。 3南瓜去皮切成小丁。 4将米类和南瓜放入豆浆机中。 5加入1000毫升的水。 6启动破壁豆浆机的米糊程序。 7待程序结束后取出机头。 8-9美美的享用吧。 小贴士: 胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃南瓜
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