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[原创经验] 酱香琵琶腿卤蛋

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发表于 2016-1-8 23:26:18 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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这两天天气晴朗,冬天这样的阳光明媚难得呀,歇天班去超市,前几天在超市买东西结了账走了老远,一位大姐追过来说,你的超市会员卡忘拿了,人家追了我老远给我送来,我连说谢谢,到家一看我的会员卡在包里了,一准儿是那位大姐的,把她自己的会员卡误认为是我的了,还给我送出来,真是热心人。虽说这超市会员卡没什么大用,也不值钱,可是补办一个挺费劲,所以今儿一有空赶紧去超市交给服务台,希望那位热心的大姐能来服务台认领她的会员卡。

今儿琵琶腿促销,七块钱一斤,一斤比平时便宜三块多钱了。琵琶腿比全鸡腿更好,鸡蛋也便宜,四块二一斤。用这两样便宜的食材做个菜,过日子,还是要精打细算哦!

原料:琵琶腿(鸡腿),鸡蛋,葱姜,大料,花椒,香叶,料酒,酱油,蚝油,盐,白糖。生抽,老抽。

鸡蛋煮熟,剥皮备用。

切好葱姜,备好香料。

鸡腿洗净,焯水去除异味。

锅里放油,炒香葱姜,大料,花椒。

放入鸡腿煸炒,炒到鸡腿稍微出油,略带焦黄。

放入香叶,料酒,酱油,生抽,老抽,蚝油,煸炒。

炒匀后,加盐,白糖,加入适量水,倒入高压锅上汽后炖十分钟。

最后用大火收浓汤汁即可。

                                       
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发表于 2016-1-9 00:21:25 | 只看该作者 来自: INNA
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