[原创经验] 奶油泡芙

想吃甜甜的泡芙了，

甜蜜的奶油，

酥脆的外皮，

咬上一口，

超级棒哦！

主料

面粉 (120ml)

水 (120ml)

黄油 (50克)

盐 (2克)

糖 (10克)

鸡蛋 (2个)

辅料

淡奶油 (300ml)

砂糖 (50克)

准备材料。

黄油，水，加盐和糖，小火煮开。

加入面粉，搅拌成团，关火。

晾晾后，加入鸡蛋，搅拌均匀。

分两次加入鸡蛋，搅拌成糊。

装入裱花袋，挤出均匀大小，正好20个。

入烤箱，215度烤20-25分钟。

晾晾后，中间横切，加入打好的奶油。

撒上糖粉即可。

小窍门：

淡奶油加糖，直接打发即可成为奶油，很简单，不再赘述。