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食材:鸡翅(已清洗焯水)、黑木耳(已泡发清洗)、烤麸、桂皮、大料
调料:料酒、生抽、白糖、盐
做法:(1)将烤麸撕成块,用开水泡一下,待用。
(2)将已焯好的鸡翅放在案板上剁成块。
(3)烧锅倒油烧热,下入剁好的鸡翅和泡好的烤麸翻炒翻炒。
(4)随后,搁入桂皮和大料,加适量的料酒、加适量的清水煮开。
(5)接着,合入已清洗好的黑木耳翻动一下。
(6)然后,加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐调味煮开。
(7)最后,煮至汤汁差不多了,即成。
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