[美食分享] 铜锣烧

原料：低筋面粉170克、鸡蛋2只、牛奶15克、糖粉25克、泡打粉3克、红豆馅150克。
做法：1、鸡蛋加牛奶用打蛋器搅匀；
      2、筛面粉、泡打粉；
      3、搅拌均匀，静置十分钟；
      4、热锅，用刷子抹一层油；
      5、倒入适量的面糊；
      6、小火煎至表面冒泡，翻面再煎； 
      7、取一个面饼，在上面抹上适量的红豆馅；
      8、再将另一个面饼，盖在上面压紧，即可。