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[美食分享] 【巧虎手绘蛋糕】

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发表于 2016-1-31 21:27:52 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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农历2015年12月22日,

离新年只有短短一个星期了,

回想一整年来的日日夜夜,

付出得最多的还是烘焙,

因为家人、因为健康;因为热爱、因为执着,

所以在烘焙之路,我不停的往前走,辛苦着、也快乐着。

做好一个手绘蛋糕,

除了戚风烤制必须完美、抹面必须平整意外,

还需要画好每一个手绘的蛋糕图案。

新年了,你家是否也有一个热爱卡通的宝贝?

================【巧虎手绘蛋糕】======================

原料:6寸戚风一个、淡奶油2800克、细砂糖22克、芒果适量

装饰:食用色素少许、糖珠少许

步骤:

1:烤好的戚风需要立即倒扣,待完全晾晾以后,脱模,平均分成3片。然后打发好淡奶油,准备好夹馅的水果。取一片蛋糕,抹上一层奶油,放上芒果。

2:再抹上一层奶油。

3:铺上第二层蛋糕,抹上奶油,放上芒果。

4:再抹上一层奶油。。

5:盖上最后一片蛋糕片。(在抹面的时候,蛋糕底部是朝上的)

6:然后进行整体抹面,抹面的详细步骤见之前发布的日志。

7、8:最后手绘画上巧虎图案,并填上各种色彩即可。



                                       
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发表于 2016-1-31 21:40:34 | 只看该作者 来自: INNA
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发表于 2016-1-31 22:05:02 | 只看该作者 来自: INNA
我的沙发啊……呜呜
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发表于 2016-1-31 22:16:27 | 只看该作者 来自: INNA
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