[原创经验] 黑芝麻花生牛轧糖

做这个牛轧糖可以做各种味道的，今年过年真是大开眼界，家里的小食品里居然有我做的牛轧糖，前几天就开始做准备了，沃尔玛超市买了棉花糖花生米奶粉黄油，怕做不好，心里紧张了好几天，今天终于拔草了嘿嘿，居然蛮成功的，香香的有嚼劲。分享给想做怕做不好的亲们，动手吧亲，简单易操作，掌握好火候就成功一半了哈。

包好的牛轧糖

成品

棉花糖160克黄油40克放不锈钢锅里融化   记得要小火

融化了，翻搅几下，让黄油和棉花糖融在一起，如果想做的硬点有嚼劲的，就稍微多熬一下。

花生米倒进去的时候，忙着搅和，没法拍照，倒入花生米时候就关火。然后倒入炒熟的花生米150克和少许5克炒熟的黑芝麻拌匀，拌匀后倒在不锈钢烤盘里，垫一张油纸用手压，再用小擀长擀匀

整理好的牛轧糖糖坯

有余温的时候就用一锋利得刀切条，

切口好漂亮

下来就可以包裹漂亮的糖纸了，红红火火的糖纸，花花牛的糖纸好漂亮。