[原创经验] 紫薯肉松饼

买的肉松饼不放心有添加剂，就自己在家做，再加上营养足足的紫薯，口感绵软，味道甜香。

水油皮的制作：取250克高筋粉90克猪油清水约100克白糖25克一起放入盆中活成面团一旁醒制30分钟

油酥的制作：面粉130克猪油70克揉搓成团一旁醒制30分钟。

取肉松100克紫薯85克两样揉搓在一起，一个约20克揉圆备用

水油皮分剂子一个约30克揉圆，油酥一个约20克揉圆备用

一共做了十五个

水油皮擀开包入油酥

全部包好后，醒制20分钟

擀成长条状，再自然卷起

全部卷好后，再次醒制20分钟，再擀开重复一次。

醒制好后，擀成圆形包入馅料

整形，入烤盘，烤箱预热15分钟160度 烤制18分钟160度，不要上色太重

烤制好的肉松饼

装盘点缀装饰，是不是漂亮多了

成品欣赏

成品

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