[原创经验] 淡奶油全麦吐司

全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等，因此，全麦粉具有更高保健营养功能。这款全麦吐司加了大量的淡奶油，中和了全麦粉的粗糙口感，奶香浓郁，是美味又营养的早餐选择.

主料

全麦面包粉 (270克)

淡奶油 (100克)

辅料

牛奶 (60克)

盐 (3克)

细砂糖 (50克)

酵母 (4克)

鸡蛋 (1个)

做法:

1 原料。

2 混合所有原料放入面包机揉面。

3 面团揉至完全。

4 面团放在温暖处等待发酵。

5 面团发到2.5倍大。

6 面团排气后分成3份，静置15分钟。

7 面团擀开。

8 翻面、折叠。

9 旋转90度，再次擀开，翻面后卷紧。

10摆入吐司盒，等待发酵。

11吐司坯发至9分满，表面刷蛋黄液。

12烤箱预热175度，下层，上下火烤40分钟。烤好的面包立即脱模，晾凉后即可食用。

可以撕着吃哦！