[原创经验] 青萝卜丸子汤

今儿歇一天班，在市场在厨房忙乎。这也是幸福的事呀！感恩。晚上做家常丸子汤。公司食堂供应的青萝卜丸子汤味道不错，只是太油腻，估计是将萝卜过油炒制了。我喜欢清淡的汤，所以根本不炝锅。

原料：青萝卜，猪肉馅，葱姜，粉丝，香油，味精盐。酱油。

做法：将青萝卜擦成丝，泡在清水里去除异味。

猪肉馅放入葱姜酱油，香油调馅。

在肉馅里分几次加入少许水，搅拌上劲儿即可。

锅中放水，放入青萝卜和粉丝加入姜片煮制。

煮开后关小火，依次下入丸子。

一定用中小火将丸子煮熟，避免丸子煮散。

煮到丸子成熟，放入盐味精，白胡椒粉，点少许香油即可。