[美食分享] 【食·色面包】——焦糖香蕉烤土司

仿佛是一下子就找到了焦糖糖浆的出路。黄油版的香蕉烤土司，也完全可以用焦糖糖浆来代替。

不想太甜，薄薄地抹上一层。把香蕉摆满，香蕉太胖，会有部分超出土司片，那就削足适履，把多余的部分削掉。原本是在香蕉表面也抹上一层焦糖糖浆，但香蕉太滑，不太好抹。索性点上一点，豌豆或黄豆大小。它一定会在烤箱中融化的，但最后淌成什么样，就未可知了。表面再撒一层砂糖，吃起来就会颗粒感。

结果永远都会跟想象差那么一截儿。焦糖并没有溢满香蕉，而只是在香蕉片上形成局部深色。倒也没什么关系，多了会太甜。。。。

用料：香蕉1根，土司2片，焦糖糖浆适量，粗砂糖适量

将焦糖糖浆均匀地抹在土司表面。香蕉去皮，切成均匀的片。摆满抹好焦糖糖浆的土司表面，香蕉片上放少许焦糖糖浆，

撒上砂糖。摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火，180度，烤约5-10分钟，焦糖糖浆完全融化，土司烤至金黄，出炉，稍凉，趁热食用。

烤后的香蕉，无比香甜。。