[原创经验] 纯味凤梨馅

现在正是菠萝上市的时候，得买点做成果酱、馅料。做饼干、面包加点去可是很赞呢。

食材：菠萝一个(两斤左右)、冬瓜一斤、白砂糖适量、麦芽糖适量

做法：菠萝先让卖水果的那里帮忙去掉皮

          切成合适的块

          用盐水浸泡一个小时

          将菠萝剁碎

          将冬瓜洗净，去皮剁碎

          分别轻微榨干一丝水分

          将菠萝、冬瓜倒入不沾锅里

          中小火熬煮

          加入适量的白砂糖、麦芽糖(根据自己的口味来调整)，不断搅拌防止沾锅

          熬至没有水分为止关火，放入冰箱保鲜随用随取。