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[原创经验] 快手营养早餐之三文鱼鸡蛋煎饼

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发表于 2016-3-9 18:06:43 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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三文鱼的营养价值占据了一个饮食理想值的“黄金比例”,即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4,而三文鱼的这个比例高达0.73,可见它的营养价值之高,营养分配至均衡,早餐就用三文鱼煎了饼,不错吧!看到电视上说一个星期最好吃2次海鱼!今天就来点三文鱼!


主料 :三文鱼 (50g) 中粉 (80g)

辅料: 黑胡椒碎 (少许) 鸡粉 (1小勺) 盐 (少许) 葱 (1棵) 白胡椒粉 (1小勺) 柠檬汁 (少许) 橄榄油 (适量)

做法:

1、三文鱼切成小丁加盐、黑胡椒碎和柠檬汁腌制一下

2、取一大碗加入中粉

3、加入一个鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡粉

4、加入大概110克左右的清水搅拌均匀

5、加点葱花拌匀

6、加入三文鱼丁拌匀

7、平底锅中加入适量的橄榄油,倒入拌匀的面糊

8、等边缘开始发硬,可以晃动一下锅子,翻面继续煎至金黄色

9、出锅装盘即可


小窍门:

根据自己喜好添加其他食材


                                       
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