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原料:猪脚1250克、鸡蛋20只、姜750克、甜醋5瓶。做法:1、猪脚洗净剁块,氽水; 2、鸡蛋冷水煮熟,放凉去壳; 3、姜用刀略拍一下,放入水煮5分钟; 4、先倒入甜醋,再放入姜; 5、煲煮20分钟后,加入猪脚、鸡蛋; 6、继续煮60分钟,即可。
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