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食材:雷笋、老豆腐(已切开)、香葱
调料:生抽、盐
做法:(1)将雷笋剥壳去老根清洗一下,放在案板上切成片。
(2)随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
(3)烧锅倒油烧热,下入切好的老豆腐煎一下。
(4)接着,合入下入焯好的雷笋,加适量的清水翻动一下煮开。
(5)然后,加适量的生抽、加适量的盐调味翻匀。
(6)最后,搁入香葱,即成。
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