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开在餐桌上“玫瑰花”让人心情愉悦，赏心悦目，“玫瑰花”尽显妖娆吐露芬芳花开好美丽。周末和孩子一起玩转面团吧，少费心思就有惊人收获.......那么下来呢就是分享......分享！
 先把发酵粉倒进100克的温水融化开，然后倒进400克面粉里再放进泡打粉2克用少许温水揉成稍硬面团一旁发酵45分钟。 再取2克发酵粉融化倒进150克面粉中，加进蔬菜汁：菠菜 紫薯泥 南瓜泥活成三样彩色面团，一旁发酵45分钟。  面团发酵后，依次取出其中彩色面团和白面团，揪剂子一个约25克，擀成元片。需要六片，一起叠压起来，中间用筷子压一下，然后依次卷起，再用筷子在中间转动，变成小细腰形状，中间用刀切断开，两朵玫瑰花就出来了。
 各种颜色玫瑰花花卷做好后，醒发20分钟，
 凉水上笼大火烧开转中火蒸制20分钟后5分钟再转小火，蒸熟之后稍停3...5分钟再打开笼盖。  “玫瑰花”花卷就蒸制好了
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发表于 2016-3-14 21:48:36
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