[原创经验] 【食·色饮品】——柏翠云食谱原味酸奶

制作酸奶香蕉面包剩下小半盒酸奶，不想直接喝掉。迟疑片刻，忽然有了主意。这面包机不是有酸奶功能吗？云食谱中也应该有相应的制作。翻开云食谱，找到一个用酸奶做引子的酸奶制作。虽然名为黄桃酸奶，黄桃其实不过是制作结束后的添加物。

没有完全按照配方的分量制作，只是紧着容器的容量来添加牛奶。两个小奶瓶，感觉有点浪费空间，也有些浪费火力。没有加糖，市售酸奶从来都只嫌它太甜。用牛奶去冲淡它的甜味，在酸奶制作好之后或许甜度刚刚好，即使差了点儿，也可以在吃的时候调味。

其实很想吃到刚刚制作好的酸奶，还带着发酵时的温暖。然而，哪儿有那么恰到好处的时间？大功告成？以后再说吧。。。。

用料：牛奶200克，原味酸奶50克

打开云食谱，找到想要制作的酸奶，下拉到食材用料，根据需要备料。

将酸奶和牛奶一起倒入碗中，搅拌至无明显酸奶凝块。装入容器，盖上盖子，放入面包机面包桶，盖上盖子。

戳手机屏幕下方的一键制作。手机显示面包机开始进入发酵状态，发酵时间8小时。倒计时进入最后一小时。大功告成，不能马上享用，戳以后再说。

打开面包机，取出奶瓶，揭盖，挖一勺。

这个味道刚刚好。。。。