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食材:雷笋、腊肉(已切片)、腐竹(已泡发清洗切段)
调料:生抽、盐
做法:(1)将雷笋剥壳切去老根清洗一下,放在案板上切成片。
(2)随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。
(3)烧锅倒油烧热,下入切好的腊肉翻炒翻炒。
(4)接着,合入切好的腐竹和焯好的雷笋翻炒翻炒。
(5)然后,加适量的生抽、加适量的盐调味炒匀,即成。
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