[美食分享] 绿甘蓝炖柿子

绿甘蓝炖柿子

     现在的世界变化快，原来的卷心菜都叫绿甘蓝了。东北都习惯于把卷心菜叫大头菜，紫甘蓝见得比较多，一次在市场上买卷心菜，商贩告诉我这是绿甘蓝，不是卷心菜，当然价钱就得贵几毛钱，于是乎就有了这款“绿甘蓝炖柿子”。

主辅料： 绿甘蓝、西红柿

调味料： 油、盐、白糖、番茄沙司、葱

操作步骤：

1、把绿甘蓝掰成块状。

2、用淡盐水浸泡30分钟。

3、西红柿切月牙块。

4、把浸泡好的绿甘蓝沥干水分。

5、电饭锅烧热，热油、炒香葱花，放入绿甘蓝。

6、翻炒均匀后，放入适量的番茄沙司。

7、加少许水烧制5分钟左右。

8、放入西红柿。

9、加盐、白糖调味。

10、烧开即可关闭。

出锅装盘，即可上桌。

小贴士：

1、喜欢的也可以放一些肥牛肉片。

2、最好不放生抽、酱油。