[原创经验] 鲜鸡蛋韭菜盒子

春天的第一茬韭菜最鲜，用来做韭菜盒子最好吃了，加入新鲜的鸡蛋，味道很棒哒哦。。

材料。

面粉，韭菜，鸡蛋，虾皮，盐，鸡精，花生油。

做法。

1，面粉加水和成软硬适中的面团。

2，韭菜摘洗干净控干水分。

3，加入花生油，虾皮，盐，鸡精拌匀。

3，先磕入一个鸡蛋。

4，把面团分成小剂子，擀成薄皮。

5，加入一个鸡蛋拌成的馅 ，在一边摊匀。

6，把另一边翻过来盖好，用一个碗吧边压下。

7，把多余的边上的面用手拿去即可。

8，电饼铛里抹一点油，放入韭菜盒子。

8，煎到凉面金黄即可。

9，用到切开即可开吃。

峰儿话语。

1，加入生鸡蛋时，要擀一个皮，拌一个鸡蛋的馅，不然鸡蛋一次全部打入的话，会划成水的，那样就不好制作了。