[原创经验] 花鱼儿家的家常小菜~~~~~~油豆腐炒螃蟹

食材：螃蟹（已清洗）、油豆腐、姜片、香葱

调料：料酒、生抽、盐

做法：（1）将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。

（2）将油豆腐放在案板上切开，待用。

（3）烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

（4）随后，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒翻炒一下。

（5）接着，合入，切好的油豆腐，加入适量的清水翻动一下煮开至熟。

（6）然后，加适量的生抽、加适量的盐调味炒匀。

（7）最后，搁入香葱，即成。