[美食分享] 奶酪鸡蛋饼

奶酪鸡蛋饼

记忆中的奶酪多与西餐有关，就是现在也是把奶酪和面包搭配食用的较多。偶发奇想，用奶酪和鸡蛋搭配，烙制一款薄饼用于早餐。品味之后，效果相当地不错，浓浓的奶香味诱人食欲。

主辅料： 面粉、鸡蛋、奶酪。

调味料： 纯净水

操作步骤：

1、面粉中加适量的纯净水，搅拌成面糊。

2、打入鸡蛋。

3、搅拌均匀后，静置10分钟再用。

4、把奶酪去掉包装，切片备用。

5、烧热不粘煎盘，倒入面糊。（也可以用不粘锅、电饼铛……）

6、凝固后，将其翻面，再烙。

7、烙制到鸡蛋饼熟，把奶酪片放在上面。

8、从一头将其卷起。

9、卷成卷后，稍稍烙制。10、翻面再烙10秒，即可出锅。

11、依次全部烙完。12、改刀切成喜欢的形状。

13、装盘即可上桌食用。

小贴士：

1、面糊不可以太干，要求流动性好一些。

2、100克面粉，加1个鸡蛋就可以。