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[美食分享] 超过瘾大串烤肉:香草烤肉串

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发表于 2016-5-10 01:50:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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    代装的香大利香草里面有多种香料,批萨草、迷迭香、牛至叶、百里香等,是会散发出独特香味的植物,通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用。

   香草腌制肉类海鲜皆可去腥提香。当拿到这个香草时,就用来先做了这道烤肉串,女儿也是边吃边夸哈,有了香草本来就香喷喷的烤肉就更香喽。

      这次烤肉用的是五花肉,烤制干香,肥而不腻,瘦而不柴,越嚼越香哦。看家里还有玉米就用上一起烤了,切小块不太好串了,切圈再切半即可。

   食材:五花肉400克、玉米100克、意大利香草4克、烤肉料35克

做法与步骤图:

1、准备食材。

2、五花肉切大小相匀的小块。

3、备好烤肉料和香草。

4、揉搓匀腌制1小时以上。

5、玉米可以下锅煮五分钟。

6、把肉和玉米相间串起来。

7、烤箱预热上火加热风200度,20分钟。

8、烤制10分钟后暂停翻面,涮些腌制料汁,再烤制即可。

小贴士:1、烤制的时间和温度与自家烤箱和肉块大小而定。

2、这个切的大约和拇指大小。


                                       
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