马上注册,结交更多同城好友,享用更多功能!
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册
x
    做豆腐过滤出来的豆渣,加了胡萝卜和面粉做成丸子,用油炸熟了当点心!
主料: 豆渣 (200g) 面粉 (80g) 胡萝卜丝 (200g) 鸡蛋 (2个) 辅料: 白胡椒粉 (3g) 色拉油 (适量) 葱花 (少许) 盐 (5g) 香油 (1勺) 鸡粉 (3g) 做法: 1、胡萝卜洗净,用刨子刨成丝2、加入适量豆渣 3、加入2个鸡蛋 4、加入适量面粉、盐、白胡椒粉、鸡粉、香油和葱花 5、混合均匀成团 6、取适量搓成小丸子 7、锅中加入适量的油加热,先用中小火炸熟至金黄色 8、再把丸子一起放入油锅中用大火第二次炸脆 9、捞出后用厨房纸巾吸干油分
小窍门: 豆渣最好挤干里面的水,油炸最好炸2次
|