[原创经验] 超好吃的素菜--蒜蓉粉丝娃娃菜

【主料】：娃娃菜400克、粉丝70克

【调料】：大蒜八瓣、剁椒15克、豆豉适量、生抽适量、蚝油少许、油适量

制作步骤：

2、娃娃菜切成八块，这个根据自己喜好来切哈，仔细清洗干净，这样切是为了摆盘好看一点，其实一片一片掰开清洗更好些。

3、粉丝提前泡发，时间充足就用凉水泡，时间来不及就用温水。

4、大蒜切成末。

5、锅里加入适量油，炒香蒜末、剁椒、豆豉。

6、加入适量生抽、少许蚝油，适量开水，调成调味汁。

7、将娃娃菜摆下面，上面码放好粉丝，将调味汁倒入。因为盘子小了，没法摆造型。

8、上汽后放入，蒸十分钟即可。

蒸好后为了美观我稍微重摆了一下盘。