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[原创经验] 樱桃酱毛毛虫面包

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发表于 2016-5-29 13:11:54 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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本地有个知名的面包店。最畅销的一种就是果酱面包,每次面包出炉前都有很多人排队等待。自从学会做面包以后,基本不在买面包吃了。正好还有做的樱桃酱没吃完。用来做面包消耗一下吧。看着面包在烤箱里膨胀的时候,香甜的味道已经弥漫着整个厨房。太惬意了!“毛毛虫”此时也不是害虫咯!我要吃毛毛虫咯!


菜谱链接:

#ACA烘焙明星大赛#樱桃酱毛毛虫面包 http://home.meishichina.com/recipe-264341.html 


鸡蛋、温水、黄油融化、盐一起在面包桶里搅打融合、面包粉放在面包桶里、撒酵母粉、面包机设置程序揉面、揉面结束、取出来放在盆里隔热水发酵、比较快40分钟左右、面团排气、搓成长型、分成大小一致的面团、擀成长方形的面皮、靠一端抹上适量的果酱、在另一端用快刀划出条



从有果酱的一端卷起、整理下形状、用黑豆装饰毛毛虫的眼睛、捏出虫子的尾巴、

捏出虫子的尾巴、预热烤箱、上下火150度、时间20分钟、出炉咯、


                                       
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