虫草花荷兰豆拌鸡丝
<p><center><img title="DSC_0027.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657044637619.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0029.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657044641087.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0030.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657044661024.jpg"/></center></p><p>“虫草花”并非花，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。<br/><br/>泡发后带有微微的香气，口感滑脆。加上甜椒丝、葱白丝、荷兰豆丝，色泽鲜明，入口脆爽，加上味事达的纯味鲜，咸鲜味美。<br/><br/>很适合“好先生”下厨一显身手，慰劳慰劳辛勤操持家庭的好老婆。<br/><br/>材料：<br/><br/>鸡胸肉 1块 荷兰豆 30克 虫草花 10克 葱白 1段 红甜椒 1/2个 <br/><br/>调料：<br/><br/>生抽 10克 盐 2克 鸡粉 5克 白糖 少许 橄榄油 10克 香油 10克<br/><br/>做法：<br/><br/>1、准备材料。葱白切细丝、红甜椒切细丝放入凉开水里浸泡15分钟去掉辛辣味，虫草花用凉水泡发3个小时左右。荷兰豆切细丝，开水里滴入几滴油和盐，快速焯烫，过冰水。<br/><br/>2、汤锅里放入清水，放入鸡胸肉，加入料酒，大火煮20分钟，盖盖焖10分钟，取出晾凉，撕成细丝。<br/><br/>3、鸡丝、虫草花、荷兰豆、甜椒、葱白，放入碗里。<br/><br/>4、加入盐、鸡粉、白糖、橄榄油、味事达纯味鲜、香油，拌匀。<br/>---------------------------------------------------------------------------------------<br/>1、虫草花可以用干的，如果是新鲜的虫草花，焯烫一下。<br/></p><p><center><img title="DSC_0016.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657045258330.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0015.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657045256852.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0018.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657045256467.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0019.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657045256644.jpg"/></center></p><p></p>
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