营养简单的蒜蓉豆豉蒸秋葵
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/10/14681179872493.jpg" style="float:none;" title="DSC_0145-.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/10/14681179887050.jpg" style="float:none;" title="DSC_0110-.jpg"/></center></p><p> 秋葵现在已成为人们热追的营养保健蔬菜，近年来，在不少国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。</p><p> 秋葵对不同人群可有不同保健作用。比如是是很好的减肥食品之一；可消除疲劳、迅速恢复体力；对男性也是一种适宜的营养保健蔬菜。另外由于黄秋葵富含锌和硒等微量元素，能增强人体的防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，而且能使皮肤美白、细嫩。</p><p>所用材料：</p><p>秋葵180克，蒜2瓣，豆豉15克，辣椒1只，蒸鱼豉油1汤匙，橄榄油适量</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/10/14681179887742.jpg" style="float:none;" title="步骤1_副本.jpg"/></center></p><p>1. 准备好材料</p><p>2. 锅中烧开水，加点儿油放入秋葵焯水后捞出</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/10/14681179895743.jpg" style="float:none;" title="步骤3_副本.jpg"/></center></p><p>3. 豆豉切碎，辣椒切碎，蒜切末</p><p>4. 晾凉的秋葵斜切段摆放盘上</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/10/14681179909597.jpg" style="float:none;" title="步骤5_副本.jpg"/></center></p><p>5. 小锅中加油，放入蒜末、豆豉和辣椒炒香，加入蒸鱼豉油</p><p>6. 然后加在秋葵上</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/10/14681179907924.jpg" style="float:none;" title="步骤7_副本.jpg"/></center></p><p>7. 把秋葵放入蒸汽炉蒸5分钟</p><p>8. 最后再加点橄榄油就可以了</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/10/14681179915301.jpg" style="float:none;" title="DSC_0136-.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/10/14681179943786.jpg" style="float:none;" title="DSC_0123-.jpg"/></center></p><p>豆家小厨：</p><p>秋葵的粘液营养很高，最好不要切开焯水把它去掉。</p><p>秋葵含有丰富的可溶性纤维，不宜蒸的太久，以免破坏营养。</p><p><br/></p>
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