vnmejelkam 发表于 2016-7-28 23:32:42

黄金基围虾


                                                <p>&nbsp;</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20160728130555.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697042174267.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20160728130546.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697042144179.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20160728125944.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697042061699.jpg"/></center></p><p>&nbsp;</p><p>制作步骤：</p><p>虾：300克</p><p>生抽：2克</p><p>鸡蛋：一个</p><p>面粉：100克</p><p>料酒：4克</p><p>盐：少许</p><p>面包糠：150克</p><p>胡椒粉：适量</p><p>&nbsp;</p><p><center><img title="DSC02336.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697043836839.jpg"/></center></p><p>虾去掉头留尾，用竹签挑出虾线。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC02340.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697041852222.jpg"/></center></p><p>剥掉虾皮（如图要留尾）用刀在虾的背面划开一些，清洗干净。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC02341.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697041868347.jpg"/></center></p><p>放入少许盐。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC02342.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697041883867.jpg"/></center></p><p>放入4克料酒。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC02343.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697041899061.jpg"/></center></p><p>放入2克生抽。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC02346.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697041934532.jpg"/></center></p><p>放入胡椒粉搅拌均匀，腌制十多分钟入味。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC02344.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697041906869.jpg"/></center></p><p>准备面粉，鸡蛋液（一个），面包糠。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC02347.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697041948442.jpg"/></center></p><p>把虾均匀的沾上面粉。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC02348.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697041954741.jpg"/></center></p><p>放入鸡蛋液里，沾上蛋液。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC02349.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697041961596.jpg"/></center></p><p>再沾上面包糠。（整个过程可以捏着虾尾做）</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC02355.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697041994514.jpg"/></center></p><p>依次做好备用。（为了美观，虾尾尽量不要沾）</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC02356.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697042016305.jpg"/></center></p><p>锅里倒入油，待油热后，放入虾，炸至金黄色即可。（一定要控制好火候，火不要太大，避免炸糊）</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20160728125904.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697042043431.jpg"/></center></p><p>点缀薄荷叶即可。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20160728130027.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/146970420912.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20160728130540.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697042132240.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20160728130629.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697042192279.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20160728130050.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14697042122171.jpg"/></center></p><p>&nbsp;表皮酥脆，鲜香美味，简单的快手菜，美美哒黄金基围虾！</p><p>&nbsp;</p>                                       
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