肉皮炖白菜
<p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">肉皮炖白菜</b></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_3492.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/29/14697580424755.jpg" width="581" height="409"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_3494.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/29/14697580448106.jpg" width="577" height="688"/></center></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">肉皮炖白菜</b></p></b><p>肉皮的食用方法多数都是熬制皮冻，其实肉皮还可以红烧，也可以和其它食材搭配炖着吃。这道“肉皮炖白菜”就是把平时剩余的肉皮和大白菜炖制而成，一碗简单荤素搭配的家常炖菜。</p><p> </p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">主辅料：</b> 大白菜、肉皮、干豆腐</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">调味料：</b> 油、盐、味精、料酒、生抽、葱</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">操作步骤：</b></p><p>1、大白菜洗净切条。</p><p>2、肉皮去毛洗净，切条。</p><p>3、干豆腐切宽条。4、大葱切抹刀块。</p><p>5、热油、放入葱段炒香。6、放入肉皮。</p><p>7、烹入料酒，加适量生抽。8、加适量清水。</p><p>9、烧开后，烧制5分钟。10、放入大白菜。</p><p>11、烧制到白菜塌秧，放入干豆腐。</p><p>12、炖至干豆腐变软。13、加盐味精调味，即可关火。</p><p>出锅装盘，即可上桌。</p><p> </p><p>【有图有真相】</p><p><p><center><img style="FLOAT: none" title="组合图1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/29/14697582168091.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="组合图2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/29/14697582186767.jpg"/></center></p></p><p>小贴士：</p><p>1、也可以不加干豆腐，正好冰箱里有一块，就放里了。</p><p>2、大白菜最好现做现吃。尽量不吃隔夜的剩白菜。</p><p> </p><p> </p><p></p>
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