萝卜肉馅水饺
<strong>萝卜肉馅水饺</strong><br />其它<strong>食材明细</strong> 萝卜300g<br />猪肉馅 适量葱 适量姜 适量面粉 适量<br /><br /><br />五香粉 适量盐 适量香油 适量酱油 适量<br /><br /><strong>制作步骤</strong> <br /> 1. 萝卜洗净后擦成丝，再放盐腌10分钟就会出很多的水。<br /><br /> 2. 洗净双手挤掉多余的水分，然后剁碎。<br /><br /> 3. 把剁好的萝卜和肉馅放在一起。<br /><br /> 4. 放五香粉，盐、香油、酱油、葱姜末搅拌均匀。<br /><br /> 5. 把面倒进盆子里，加一点盐，用温水和面，面不能和得太硬，也不能太软，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿。<br /><br /> 6. 把面揉成长条，切成相同大小的小剂子。<br /><br /> 7. 擀成小圆片。<br /><br /> 8. 放上馅料。<br /><br /> 9. 左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。<br /><br /> 10. 锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。<br /><br /><strong>小贴士</strong> <p align="left">煮饺子，水开后再下饺子，一次不要煮太多，以防止粘连。</p><br />
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