峡江永平 发表于 2014-5-21 18:11:43

【春节特别推荐】苹果牛肉

<center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382599531.jpg' /></center><br /><br />用料：牛肉60克，青椒两个，红辣椒一个，红富士苹果一个，葱姜适量，干淀粉少许，五香粉3克，蚝油3克，美极鲜4克，盐3克<br /><br /><br /><strong>做法：</strong><br />1.&nbsp;&nbsp;牛肉切薄片。<br />2.&nbsp;&nbsp;青、红椒洗净切段。<br />3.&nbsp;&nbsp;红辣椒。<br />4.&nbsp;&nbsp;苹果去皮切片，姜切丝葱切末。<br />5.&nbsp;&nbsp;切好的牛肉加少许淀粉，五香粉抓匀。<br />6.&nbsp;&nbsp;腌制10分钟。<br />7.&nbsp;&nbsp;青、红椒段焯水备用。<br />8.&nbsp;&nbsp;锅下油，放少许姜丝炝锅，再放入牛肉翻炒。<br />9.&nbsp;&nbsp;炒至变色后放入青、红椒，苹果，葱姜翻炒几下。<br />10.&nbsp;&nbsp;再加蚝油、美极鲜、盐大火翻炒50秒出锅即可。<br />                              
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