【家乡炒芋头】
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/9/14023189161153.jpg" style="float:none;" title="PICT5884-.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/9/14023189226806.jpg" style="float:none;" title="PICT5897-.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p> --------------------家乡炒芋头-------------------</p><p></p><p></p><p>材料</p><p>芋头1个，洋葱1/4个，红椒半个，蒜1瓣，葱2根，姜1小块，酱油、辣椒粉、鸡精、盐、油各适量<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/9/14023190188925.jpg" title="PICT5869_副本.jpg"/></center></p><p>1、准备好材料。</p><p>2、芋头去皮切成厚薄均匀的薄片，放在热水中漂去表层淀粉，捞出控水；</p><p>3、洋葱切丝； 红椒切丝； 蒜切碎； 姜切丝； 葱切葱花；</p><p>4、锅中倒油，烧开后将芋头放入炸至略有金黄色；</p><p>5、捞出沥油；</p><p>6、锅中留底油，炒得姜蒜，加入洋葱丝和红椒爆香；</p><p>7、倒入芋头片，加酱油、辣椒粉翻炒几下，洒点儿水；</p><p>8、加盐、鸡精调味，撒上葱花即可出锅。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/9/14023190566968.jpg" style="float:none;" title="PICT5881-.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/9/14023190599217.jpg" style="float:none;" title="PICT5896-.jpg"/></center></p><p></p>
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