炒米粉
<p>家里一般都以米饭、稀饭为主，像炒米粉、面啊或其他什么的做得就很少了。主要是我爸不喜欢吃那些东西，所以我们想吃的时候偶尔才会做一次。</p><p>其实偶尔就应该换换口味嘛，老吃米饭也会吃烦的。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/20/14032439422488.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140616_123443_副本_副本_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/20/14032439435339.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140616_123448_副本_副本_副本.jpg"/></center></p><p>------------------------------------------------------炒米粉---------------------------------------------------</p><p>材料：米粉2片 五花肉 瘦肉 鸡蛋3个 胡萝卜（小）4个 韭菜1小把</p><p>调料：盐 味极鲜酱油 食用油</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/20/14032440355886.jpg" title="IMG_20140616_111113_副本_副本.jpg"/></center></p><p>做法：</p><p>1材料图</p><p>2五花肉和瘦肉分别切好，鸡蛋磕入碗中加点盐打散</p><p>3锅里烧开适量水放入米粉煮一会</p><p>4米粉煮好捞出过两遍凉水沥干并用剪刀剪成小段</p><p>5胡萝卜洗净去皮擦成丝，韭菜摘洗干净切成寸断</p><p>6热油锅把鸡蛋炒熟盛出</p><p>7锅里再放一点油，把五花肉放进去煸出油</p><p>8把瘦肉丝放进去炒至变色</p><p>9放入胡萝卜丝翻炒变软</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/20/14032445879012.jpg" title="IMG_20140616_114818_副本_副本.jpg"/></center></p><p>10放入米粉炒散</p><p>11米粉炒散后放入韭菜翻炒</p><p>12调入少许盐、味极鲜酱油翻炒均匀后放入之前炒好的鸡蛋块</p><p>13翻炒均匀即可</p><p></p><p>碎碎念：</p><p>1炒米粉油要放多点炒出来的米粉才好吃。</p><p>2韭菜可换成葱或者蒜苗都很香。</p><p>3煮好的米粉一定要过凉水，不然容易结块。</p>
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