pazyl870 发表于 2014-11-2 16:45:27

【东菱面包机DL-T12试用】好吃零嘴动手做,香辣肉松条


                                                <p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_16611404115940294" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133855748.jpg" width="490" height="685"alt="【东菱面包机DL-T12试用】好吃零嘴动手做,香辣肉松条"title="【东菱面包机DL-T12试用】好吃零嘴动手做,香辣肉松条" /></center><br /><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_70581404115945876" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133856749.jpg" width="490" height="685"alt="【东菱面包机DL-T12试用】好吃零嘴动手做,香辣肉松条"title="【东菱面包机DL-T12试用】好吃零嘴动手做,香辣肉松条" /></center><br /><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_69671404115978670" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133856750.jpg" width="490" height="685"alt="【东菱面包机DL-T12试用】好吃零嘴动手做,香辣肉松条"title="【东菱面包机DL-T12试用】好吃零嘴动手做,香辣肉松条" /></center><br /><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_54031404117173007" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133857751.jpg" width="490" height="685"alt="【东菱面包机DL-T12试用】好吃零嘴动手做,香辣肉松条"title="【东菱面包机DL-T12试用】好吃零嘴动手做,香辣肉松条" /></center><br />老爸是爱吃肉爱吃零食的主,我也是……</p><p>每次去来伊份都要买好多好多的零食,比如蟹粉蚕豆,比如盐津橄榄,比如……猪肉条。</p><p>猪肉条是老爸的最爱,谁让他爱吃肉呢。</p><p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_72961404117182711" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133857752.jpg" width="490" height="685"alt="【东菱面包机DL-T12试用】好吃零嘴动手做,香辣肉松条"title="【东菱面包机DL-T12试用】好吃零嘴动手做,香辣肉松条" /></center><br /><br /><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_57441404117184571" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133858753.jpg" width="490" height="685"alt="【东菱面包机DL-T12试用】好吃零嘴动手做,香辣肉松条"title="【东菱面包机DL-T12试用】好吃零嘴动手做,香辣肉松条" /></center><br /><br /><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_97621404117500127" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133858754.jpg" width="490" height="350"alt="【东菱面包机DL-T12试用】好吃零嘴动手做,香辣肉松条"title="【东菱面包机DL-T12试用】好吃零嘴动手做,香辣肉松条" /></center><br />之前已经介绍过了面包机的主要功能做面包,就不再多介绍了,今天要试用的功能是,做肉松。</p><p>以前家里那个老面包机没有这个功能,挺新奇的,来一起探讨下。</p><p></p><p>整个肉松的制作过程为1小时10分钟。大约的流程是开始的一段时间,面包机会开始加热,</p><p>收干肉条部分水分。之后就会开始搅拌,边搅拌边加热,直到肉条变成肉干为止,</p><p>相对来说,整个过程不需要人监控,还是很方便简单容易操作的。</p><p></p><p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_67711404117672675" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133859755.jpg" width="490" height="350"alt="【东菱面包机DL-T12试用】好吃零嘴动手做,香辣肉松条"title="【东菱面包机DL-T12试用】好吃零嘴动手做,香辣肉松条" /></center><br /><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_57311404117672484" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133859756.jpg" width="490" height="685"alt="【东菱面包机DL-T12试用】好吃零嘴动手做,香辣肉松条"title="【东菱面包机DL-T12试用】好吃零嘴动手做,香辣肉松条" /></center><br /><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_43731404117671531" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133900757.jpg" width="490" height="685"alt="【东菱面包机DL-T12试用】好吃零嘴动手做,香辣肉松条"title="【东菱面包机DL-T12试用】好吃零嘴动手做,香辣肉松条" /></center><br /><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_30671404119772659" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133900758.jpg" width="490" height="685"alt="【东菱面包机DL-T12试用】好吃零嘴动手做,香辣肉松条"title="【东菱面包机DL-T12试用】好吃零嘴动手做,香辣肉松条" /></center><br />总结经验:肉条刚开始做的时候,因为比较湿,可能不容易拌开,可以人为的搅拌均匀,</p><p>到了后期肉条收干了水分变得比较蓬松,经过搅拌刀的搅拌很容易飞出筒去,</p><p>建议后期肉条炒干后,在面包桶上盖一张锡纸,解决肉条飞出去的问题</p><p></p><p>→ → → → → → → → → → →→做法介绍华丽的分割线 ← ← ← ← ← ← ← ← ← ← ← ←</P><p></p><p>材料:鸡胸肉200g(一块半),葱姜适量,黄酒适量,</p><p>生抽10ml,蚝油10ml,糖25g,辣椒粉5g,白芝麻适量</p><p>补充说明,经过试验,个人觉得如果肉条是用来做面包或者下粥吃的,可以适当的少放些糖,生抽和蚝油里都含有盐,盐基本不需要多加了,如果是做零食的话,糖需要的量多,太咸了做零食不大好。辣椒粉可以在出炉前尝试一下,喜欢吃辣的可以再多放些辣椒粉。</p><p></p><p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_85621404120194125" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133900759.jpg"alt="【东菱面包机DL-T12试用】好吃零嘴动手做,香辣肉松条"title="【东菱面包机DL-T12试用】好吃零嘴动手做,香辣肉松条" /></center><br />1.鸡肉入冷水加料酒,葱姜,大火煮开</p><p>2.鸡肉煮熟后捞出沥干,用擀面杖擀一擀,鸡肉会比较分散</p><p>3.用手撕成小碎条,倒入面包桶中</p><p>4.加入生抽,蚝油,糖等调味料,开启肉松功能,面包机开始工作</p><p>5.前期面包机收水分,开始搅拌</p><p>6.中期观察,面包机继续加热搅拌,肉条已经慢慢成型</p><p>7.后期观察,水分已经收的差不多了,加入适量白芝麻点缀</p><p>8.时间到,机器关闭,将肉松条取出晾凉食用</p><p></p><p>姑姑提示:经过试验,个人觉得如果肉条是用来做面包或者下粥吃的,可以适当的少放些糖,生抽和蚝油里都含有盐,盐基本不需要多加了,如果是做零食的话,糖需要的量多,太咸了做零食不大好。</p><p>肉松条在后期水分基本已经收干,在翻炒的过程中容易飞出桐外,后期最好在面包桶上加一张锡纸。</p>                                       
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