【紫薯圈圈吐司】
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/16/1405497095320.jpg"/></center></p><p>紫薯吐司做过好几次，但每次做的一直不太满意，这次总算让自己满意了，其实喜欢烘焙的人，一次不成功总会挑战下一次，直到做到自己满意为止。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/16/1405497112406.jpg"/></center>紫薯泥的原料；</p><p>紫薯泥 160克 糖50克 低粉25克 淀粉10克 黄油30克</p><p>步骤图：</p><p><center><img title="" style="HEIGHT: 218px; WIDTH: 290px" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/16/14054970543353.jpg" width="290" height="218"/></center> <center><img title="" style="HEIGHT: 218px; WIDTH: 290px" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/16/14054970561066.jpg" width="290" height="218"/></center></p><p><center><img title="" style="HEIGHT: 218px; WIDTH: 290px" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/16/14054970589786.jpg" width="290" height="218"/></center> <center><img title="" style="HEIGHT: 218px; WIDTH: 290px" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/16/140549706156.jpg" width="290" height="218"/></center></p><p>紫薯泥的做法；</p><p>1 .紫薯去皮切小块后蒸熟，趁热碾成泥，加入50克糖和30克黄油搅拌均匀</p><p>2 再加入25克低粉和10克玉米淀粉拌匀，即成紫薯馅</p><p>3 紫薯泥放在保鲜膜上</p><p>4 上面再盖一张保鲜膜，用擀面杖把紫薯泥擀开</p><p>面包团的原料：</p><p><strong>高粉300克 酵母3克 水160克 糖25克 盐2克 奶粉28克 黄油20克</strong></p><p>步骤图：</p><p><center><img title="" style="HEIGHT: 218px; WIDTH: 290px" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/16/14054970638748.jpg" width="290" height="218"/></center> <center><img title="" style="HEIGHT: 218px; WIDTH: 290px" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/16/14054970528729.jpg" width="290" height="218"/></center></p><p><center><img title="" style="HEIGHT: 218px; WIDTH: 290px" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/16/14054970667921.jpg" width="290" height="218"/></center> <center><img title="" style="HEIGHT: 218px; WIDTH: 290px" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/16/14054970682591.jpg" width="290" height="218"/></center></p><p><center><img title="" style="HEIGHT: 218px; WIDTH: 290px" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/16/14054970711013.jpg" width="290" height="218"/></center> <center><img title="" style="HEIGHT: 218px; WIDTH: 290px" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/16/1405497072136.jpg" width="290" height="218"/></center></p><p><center><img title="" style="HEIGHT: 218px; WIDTH: 290px" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/16/14054970754099.jpg" width="290" height="218"/></center> <center><img title="" style="HEIGHT: 218px; WIDTH: 290px" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/16/14054970793338.jpg" width="290" height="218"/></center></p><p>做法：</p><p>1 所有原料（除黄油外的）放入桶面包机桶中，搅拌成光滑面团后加入黄油，继续搅打至完全阶段，收圆放入面包机机内发酵</p><p>2 发酵至两倍大</p><p>3 取出排气、滚圆后盖上保鲜膜，松弛20分钟</p><p>4 将面团擀成长方形大薄片，翻面</p><p>5 将紫薯馅在面片上铺匀</p><p>6 将铺好紫薯泥的面片左右两边各向中间折入三分之一，然后在从上往下卷</p><p>7 然后再将折好的面片卷起来放入吐司模中</p><p>8 进行最后发酵至满模，表面刷上层蛋液，烤箱预热180度，底层，上下火，烤40分钟即可（上色过快的话请加盖锡纸，以免表皮颜色过深）</p><p>小贴士：</p><p>紫薯馅直接放在面团上很难抹开抹匀，可以先将紫薯泥装在保鲜膜上擀成大薄片，然后再去掉保鲜膜把擀开的紫薯泥覆在面片上，这样会比较容易操作</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/16/14054971142153.jpg"/></center></p>
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