砸场子地 发表于 2014-6-8 06:12:22

【金玉满堂】----大骨玉米汤


                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057388033986.jpg"/></center></p><p></p><p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 每当我煲这道汤的时候,总会让我想起一个人,一段美好的回忆。是这个人给这道汤起的名字【金玉满堂】。2006年那一年,到现在已经时隔8年了,只是每当做这个汤的时候,还是记忆犹新<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/22.gif"/></center>当年,流行MP4,这个人是做这一行的,就送了一个给我寄了来,那天我做这个汤时,就用这MP4录了过程发给了这个人。当时这个人就在宁波,宁波那边的人也许没有做过这个汤吧,就都问是什么汤,看着很美味。呵呵,那个人就鬼灵精的给这个汤就地取了个名【金玉满堂】,所有人也都相信,从此,这道汤就多了一个名字,也多了一段美好的回忆。。。是否你也有一道佳肴让你每每就想起一段回忆呢。。。。跟大家分享一下美丽的回忆。<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/23.gif"/></center>其实,从小到大,妈妈也经常煲这个汤给我们喝,特别的拿手。哈。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057388078619.jpg"/></center></p><p>玉米吸取了大骨的汤汁非常饱满,咬上一口香香的。</p><p></p><p></p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057388096728.jpg" style=""/></center></center></p><p></p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057388055805.jpg" style=""/></center></center></p><p></p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057388022034.jpg" style=""/></center></center></p><p></p><p>制作过程:</p><p></p><p></p><p></p><p><strong>【主料】</strong>:</p><p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 猪大骨:适量 &nbsp; &nbsp; 玉米:1条 &nbsp; &nbsp; 胡萝卜:1个 &nbsp; &nbsp;&nbsp;</p><p></p><p><strong>【配料】</strong>:</p><p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 马蹄:适量 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;</p><p></p><p><strong>【调料】</strong>:</p><p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;盐:适量 &nbsp; &nbsp; &nbsp;香菜:适量</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057403594130.jpg" title="IMG_2288.JPG"/></center></p><p></p><p>1. &nbsp; 大骨洗净飞水。</p><p>2. &nbsp; 玉米洗净切小块。</p><p>3. &nbsp; 砂锅水煮开,放入大骨。</p><p>4. &nbsp; 大骨中小火先煲半小时后加入玉米,同时加入马蹄,继续小火煲半个小时,</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/1405740487531.jpg" title="IMG_2291.JPG"/></center></p><p></p><p></p><p>5. &nbsp;&nbsp;胡萝卜切小块或是滚刀块都可以。</p><p>6. &nbsp; 最后半小时加入胡萝卜。</p><p>7. &nbsp; 最后调入盐。</p><p>8. &nbsp; 出锅后加点香菜味更美。</p><p></p><p></p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057388096728.jpg" style=""/></center></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057388078619.jpg" style=""/></center></p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057388055805.jpg" style=""/></center></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057388033986.jpg" style=""/></center></p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057388022034.jpg" style=""/></center></center></p><p></p><p></p><p></p><p></p>                                       
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