树桩波点可可蛋糕卷
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/14069138457989.jpg" style="float:none;" title="P7310054_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>蛋糕卷什么的，</p><p></p><p>最简单，</p><p></p><p>最快速，</p><p></p><p>最有空间创新了。</p><p></p><p>而且，</p><p></p><p>怎么都不会失败！</p><p></p><p>烤好的蛋糕有两面，</p><p></p><p>光滑的一面在外，</p><p></p><p>海绵蛋糕毛巾卷。</p><p></p><p>不光滑的一面在外，</p><p></p><p>树桩蛋糕圣诞特供。</p><p></p><p>欧也~</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/14069138477552.jpg" style="float:none;" title="P7310059_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>材料：</p><p></p><p>面粉（1/2 cup），玉米淀粉（2 tbsp），油（2 tbsp），牛奶（3 tbsp),</p><p>糖（1/3 cup），可可粉（3 tbsp),鸡蛋（2个），奶油（2 dl）。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/14069141375318.jpg" title="P7310024_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>1. 准备材料。</p><p>2. 分开蛋黄和蛋白，蛋黄加糖。</p><p>3. 搅打至颜色发白。</p><p>4. 倒入牛奶，油，搅拌均匀。</p><p>5. 筛入面粉，玉米淀粉。搅拌均匀。</p><p>6. 搅拌均匀。</p><p>7. 蛋白打发。</p><p>8. 分三次与蛋黄糊融合。</p><p>9. 震出多余泡泡。</p><p>10.用勺子在烤盘上画出波点，进烤箱，180度，烤1分钟，拿出来。</p><p>11.可可粉过筛。</p><p>12.搅拌均匀。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/14069144188253.jpg" title="P7310045_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>13. 倒入烤盘中，入烤箱，180度，烤10-15分钟。</p><p>14. 拿出倒扣，稍微晾凉。</p><p>15. 卷起来。</p><p>16. 奶油加糖打发。</p><p>17. 抹在蛋糕坯上，卷起来。</p><p>18. 切开即可。</p><p>19. 放冰箱里冷藏后，口味更佳！</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/14069145834128.jpg" style="float:none;" title="P7310064_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>Tips :</p><p></p><p>1. 蛋糕烤没有烤好，可以用木质牙签测试，拿出来是干净的，说明烤好了，不要烤的太干，那样的不好卷。</p><p></p><p>2. 烤好后，趁热卷起来，这样抹完奶油后，卷起来非常简单。</p><p></p><p>3. 卷好后最好冷藏半小时，这样奶油会凝结，切出来更漂亮。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/1406914585769.jpg" style="float:none;" title="P7310053_副本.jpg"/></center></p><p></p>
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