【番茄配方】香脆芝士球 —— 芝士控们看过来，健康美味吃出来！
<p>没有美食的日子里，是不是很无聊呢？那么不如来一款香脆芝士球，这是一款营养而又美味的小吃，好吃得简直停不下口，利用了卡夫芝士粉做出来的芝士球相当棒哦！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/30/14093605786532.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/30/14093605788606.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/30/14093605793406.jpg"/></center></p><p><strong>使用工具：</strong></p><p>打蛋盆、电动打蛋器、一体刮刀、大号揉面垫</p><p><strong>使用材料：</strong></p><p>黄油50g、糖粉35g、盐1/8小勺、低筋面粉85g、卡夫芝士粉30g</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/30/14093605794709.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/30/14093605806998.jpg"/></center></p><p></p><p><strong>制作方法：</strong></p><p>黄油室温软化后先用打蛋器低速打散，再加入糖粉和盐</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/30/14093605805502.jpg"/></center></p><p>2.用中速将黄油打发至颜色变浅，体积膨大</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/30/14093605813817.jpg"/></center></p><p>3.加入25g的芝士粉，再加入过筛的低筋面，用刮刀拌匀</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/30/14093605817181.jpg"/></center></p><p></p><p>4.拌匀揉成面团</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/30/14093605827152.jpg"/></center></p><p></p><p>5.面团均分成18等分并揉圆</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/30/14093605822538.jpg"/></center></p><p>6.再给表面蘸上少许之前剩下的芝士粉</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/30/14093605838314.jpg"/></center></p><p>7.将芝士球放在铺好油纸的烤盘上，中间预留少许空隙</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/30/14093605838017.jpg"/></center></p><p>8.放入预热好165°的烤箱，上下火，中层烤15分钟，再移至上层烤10分钟即可</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/30/14093605772829.jpg"/></center></p><p></p><p><strong>注意事项：</strong></p><p>1， 卡夫芝士粉就是平时我们常添加在意大利面、披萨表面的那种粉末状芝士，其本身就含有盐分，用来做饼干也是超好吃的。</p><p>2， 这款饼干属咸酥口味。因为不含水分及蛋液，面团比较干，所以在整形的时候要用手抓捏的方式，不能用力搓揉。</p><p>3， 球形饼干中心部分不容易烤熟，在到达烘烤时间后，可以关闭烤箱，用余温将饼干彻底闷干。</p><p></p>
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