虾球玉米披萨
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096354087351.jpg" title="IMG_7529.JPG"/></center></p><p></p><p> 披萨是源于意大利的一种美味食品，披萨因上面放置不同的色泽的馅料而显得色彩缤纷，令人食欲大增。其实最开始无论是用西红柿还是火腿，用菜蔬还是用其它调料，匹萨饼的浇头只有三种颜色：红、绿和白（奶酪）。这是意大利国旗的颜色，也是二世皇后玛格丽塔的创意。繁复多样。但无论怎样，这都是一场视觉的盛宴！</p><p> 第一次做的是培根松茸披萨，家人就大赞，让我下回做海鲜的。所以，这次就做了虾球的了。这次的披萨皮边上没刷蛋液了，感觉刷了蛋液有点快烤焦了，这次就没刷了，同样美味，视觉上我更喜欢这一款，口味也更喜欢这款。家人都说比必胜客和尊宝还好吃得多哦，这个披萨皮做的相当的不错。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096358275701.jpg" style="" title="IMG_7528.JPG"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096358285811.jpg" style="" title="IMG_7530.JPG"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096358301451.jpg" style="" title="IMG_7531.JPG"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096358323674.jpg" style="" title="IMG_7532.JPG"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096358347823.jpg" style="" title="IMG_7533.JPG"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096358362785.jpg" style="" title="IMG_7534.JPG"/></center></p><p></p><p></p><p>制作过程： </p><p></p><p>食材明细</p><p>披萨皮：(8寸)</p><p>高筋面粉---------130克</p><p>鸡 蛋---------半个</p><p>纯 牛 奶 ---------70ML</p><p>幼 砂 糖----------4克</p><p>盐 ---------2克</p><p>无盐黄油---------3克</p><p>干酵母粉---------2克</p><p></p><p></p><p>披萨食材：</p><p>鲜 虾---------适量</p><p>玉 米---------适量</p><p>青 椒---------适量</p><p>洋 葱---------适量</p><p>番 茄 酱---------适量</p><p>马苏里拉奶酪---------适量</p><p>椒 盐 粉---------适量</p><p>盐 ---------适量</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096359499544.jpg" style="" title="IMG_7525.JPG"/></center></p><p></p><p>A。准备好食材。</p><p>B。把青椒和洋葱用油炒一下断生撒少许盐出锅。</p><p>C。鲜虾去头去虾肠去外壳，在虾背切1/3。锅内热油，倒入鲜虾，撒少许椒盐，炒熟成虾球。</p><p>D。玉米切粒用水煮熟。</p><p>E。全部食材准备完毕。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096359373613.jpg"/></center></p><p></p><p>1。做披萨所需的材料。</p><p>2。用后油法，就是除了黄油外，按顺序把纯牛奶、全蛋液、盐、幼砂糖、高粉、干酵母粉全部倒入面包桶内，启动和面程序。</p><p>3。至扩展阶段，加入软化好的黄油。再一次启动和面。</p><p>4。至完全阶段后盖上保鲜膜，启动发酵程序。</p><p>5。把发酵好的面皮拿出来按压几下排气后，放在板上松驰15分钟。</p><p>6。用擀面杖擀成圆型状。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096359515157.jpg"/></center></p><p>7。披萨盘刷一层黄油，把擀好的面皮放入，做成披萨皮的形状，用叉子叉一些孔子。</p><p>8。面皮上刷一层番茄酱或者披萨酱等。</p><p>9。再铺满玉米粒。</p><p>10。玉米粒上撒少许奶酪。</p><p>11。再铺上虾球和洋葱、青椒。</p><p>12。最上层铺满马苏里拉奶酪。烤箱预热150度，上下烤，中层，35分钟。根据自家烤箱温度调整。留少许虾球、洋葱、青椒、玉米粒，等烤好做为装饰表面即可。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096358323674.jpg" style=""/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096358301451.jpg" style=""/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096358285811.jpg" style=""/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096358275701.jpg" style=""/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096354087351.jpg" style=""/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/14096373294612.jpg" style="" title="IMG_7532.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/2/1409637331298.jpg" style="" title="IMG_7536.JPG"/></center></p><p></p><p></p><p></p>
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