芒果布丁
<p> <strong>某一个周末做给孩子的午后甜点。小台芒果已经没有了，这种大一点的核小，但是不够甜。凑合吧。</strong></p><p><strong><center><img style="FLOAT: none" title="SDC14804.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/12/14105062177392.jpg"/></center></strong></p><p> </p><p> </p><p> </p><p><strong><center><img style="FLOAT: none" title="SDC14806.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/12/14105062176871.jpg"/></center></strong></p><p><strong> </strong></p><p> </p><p> </p><p> </p><p><strong>材料：芒果400克，牛奶一包，白糖50克，鱼胶粉10克。</strong></p><p><strong>做法：</strong></p><p><strong>1.准备材料。芒果洗净，白糖称重。</strong></p><p><strong>2.鱼胶粉加入适量凉水泡发备用。</strong></p><p><strong>3.芒果洗净去皮去核分成两份，小份的装饰用，大份打成泥。</strong></p><p><strong>4.牛奶倒入奶锅小火加热，加入白糖煮至溶化，把牛奶煮至锅边冒小泡。</strong></p><p><strong><center><img style="FLOAT: none" title="SDC14793_副本1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/12/14105062612124.jpg"/></center></strong></p><p><strong>5.倒入鱼胶粉搅拌至溶化。</strong></p><p><strong>6.熄火，把牛奶倒入容器凉凉。</strong></p><p><strong>7.大份芒果肉用料理机打成泥。</strong></p><p><strong>8.把芒果泥倒入凉凉的牛奶中，搅匀。</strong></p><p><strong><center><img style="FLOAT: none" title="SDC14793_副本1_副本2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/12/14105062616427.jpg"/></center></strong></p><p><strong>9.把混合物过一下筛。</strong></p><p><strong>10.倒入容器，放冰箱冷藏至凝固。</strong></p><p><strong>11.吃时放上芒果丁装饰即可。口感细腻爽滑，奶香浓郁。</strong></p><p><strong><center><img style="FLOAT: none" title="SDC14803_副本3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/12/14105062616327.jpg"/></center></strong></p><p> </p><p> </p><p><strong><center><img style="FLOAT: none" title="SDC14808.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/12/14105062183921.jpg"/></center></strong></p><p> </p><p> </p><p> </p><p><strong><center><img style="FLOAT: none" title="SDC14810.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/12/14105062187732.jpg"/></center></strong></p><p><strong> </strong></p><p><strong>ps：</strong></p><p><strong>白糖不要一次性放入，边放边尝，一直到适合自己的口感为止。因为后面还要加入芒果泥，芒果也是甜的，所以牛奶不宜太甜。</strong></p>
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