将美食做成艺术品——黄玫瑰花卷
<p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_26101307604396359" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051152339970.jpg" alt="将美食做成艺术品——黄玫瑰花卷" title="将美食做成艺术品——黄玫瑰花卷" height="550" width="410"/></center></p><p></p><p>今天早晨，应小子的要求，我给做了疙瘩汤当早餐，吃饭的时候，老公没用小勺，就用筷子直接往嘴里扒拉，早晨吃饭都比较着急，所以就发出呼噜呼噜的声音，没想到这下子惹到了小子，当场指责他爸吃饭声音大！我听了就有点不高兴，我老公，我都没嫌，哪轮到你这个臭小子！再说，家就是个放松的地方，连吃饭都不让随意吃啊！</p><p></p><p>于是，我也当场教育儿子不要对爸爸太挑剔，让爸爸在家里放松一些。没想到老公还不领情，竟然也当场向儿子承认错误，说以后要注意，家里外面都要表现文雅一点！嘿，我倒成了猪八戒了，里外不是人啦！不过，俺得承认，给孩子以身作则就要从小事开始，家里家外都要注意，这个是对滴！</p><p></p><p>昨天写了游记，本来今天应该写野菜包子的，不过俺想还是按照这些美食制作的先后顺序来吧。旅游回来的第二天，俺并没有马上做包子，因为还要等老妈来确认我采的野菜是不是真的，这个是有故事滴，等我写野菜包子的时候再说，今天先卖个关子！</p><p></p><p>儿子爱吃花卷，那天胡萝卜花卷没蒸上，改蒸包子了，所以回来的第二天我又发了面，准备给儿子蒸花卷。这次俺还是想给点颜色看看，家里恰好有南瓜，而且已经被切开了（做南瓜馅包子了），所以就用南瓜和的面。考虑老是一种造型的花卷没有新意，而且记得上次百变蒸制美食里，有博友提到那个玫瑰花卷没看明白怎么做的，这次俺就又做成了了玫瑰花造型，而且用了两种方法，过程还算比较详细，供博友参考吧！<br/><br/></p><p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_40341307604415406" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051152339971.jpg" alt="将美食做成艺术品——黄玫瑰花卷" title="将美食做成艺术品——黄玫瑰花卷"/></center></p><p></p><p>黄玫瑰花卷：</p><p>原料：面粉、南瓜</p><p>调料：盐、糖、酵母粉</p><p></p><p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_30931307604498843" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051152349972.jpg" alt="将美食做成艺术品——黄玫瑰花卷" title="将美食做成艺术品——黄玫瑰花卷" height="230" width="690"/></center><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_6901307604547140" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051152349973.jpg" alt="将美食做成艺术品——黄玫瑰花卷" title="将美食做成艺术品——黄玫瑰花卷" height="230" width="690"/></center><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_62651307605479453" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051152349974.jpg" alt="将美食做成艺术品——黄玫瑰花卷" title="将美食做成艺术品——黄玫瑰花卷"/></center><br/>第一种做法：</p><p>1. 南瓜去皮洗净后切成片，放微波炉蒸熟后用小勺压成泥。</p><p>2. 再放料理机里打的更细腻一些，这个过程可以加点水，但不要加太多，料理机能转动起来即可。</p><p>3. 面粉里加点盐加点糖，搅拌均匀后放入适量酵母粉拌匀，然后放入晾凉的南瓜泥。</p><p>4. 用手揉成软硬适度的面团，扣上盖放室温发酵。</p><p>5. 发酵好的面团放案板上揉匀。</p><p>6. 分成大小均匀的剂子，每6个为一组，取一个搓成圆柱形，其余擀成片，如图所示放好。</p><p>7. 卷起来将圆柱体包在中间。</p><p>8. 用刮板从中间一分为二。<br/>9. 切面朝下，用手整理成两个玫瑰花造型。<br/></p><p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_24491307604560937" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051152349975.jpg" alt="将美食做成艺术品——黄玫瑰花卷" title="将美食做成艺术品——黄玫瑰花卷"/></center><br/>第二种做法：</p><p>1. 还是6个剂子为一组，1个卷成圆柱形，5个擀成椭圆形片。</p><p>2. 取一个椭圆片缠在圆柱上。</p><p>3. 这样依次把剩余的椭圆片都缠在圆柱上。</p><p>4. 立起来整理成玫瑰花形状。</p><p>5. 饧发20分钟后，凉水上锅，底部抹油排在蒸帘上。</p><p>6. 大火烧开转中火蒸18-20分钟后关火，2、3分钟后揭锅拿出来就可以吃啦。</p><p></p><p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_8961307604405718" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051152349976.jpg" alt="将美食做成艺术品——黄玫瑰花卷" title="将美食做成艺术品——黄玫瑰花卷" height="550" width="344"/></center></p><p></p><p>玫瑰花卷蒸出来，儿子一见就大呼：“诶呀，这么好看的花儿啊！”就着粥和鱼，这小子吃了两个，被我戏称为“采花大盗”！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051152349977.gif" type="face" alt="将美食做成艺术品——黄玫瑰花卷" title="将美食做成艺术品——黄玫瑰花卷"/></center></p><p></p><p>“你是我的玫瑰，你是我的花儿，你是我的爱人是我的牵挂！”花点小心思，让美食变成艺术品，既能提高家人的食欲，又显得很有情趣，何乐而不为呢！嘻嘻！<br/><br/></p><p><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_52111307604567421" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411051152359978.jpg" alt="将美食做成艺术品——黄玫瑰花卷" title="将美食做成艺术品——黄玫瑰花卷"/></center></p><p></p><p><br/></p><br/>
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