【香酥鸡翅】金正热风电烤炉试用报告
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/11/14157246814129.jpg" title="jc1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/11/14157246947767.jpg" title="jc2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/11/14157247065419.jpg" title="jc3.jpg"/></center></p><p></p><p>立冬后，北方的天气已经极冷了，炸鸡一定要吃起来，初雪很快就来了。寒冷的天儿，养膘的季节到来啦，不用担心减肥，用空气炸锅来做美味的香酥鸡翅吧。</p><p> </p><p>今儿还炸了香甜奶酪，一开炸锅吃货就停不下来啦，吃完鸡翅，吃奶酪、再吃薯角、春卷...好在我有厨房神器帮忙，分分钟搞定，一边吃一边炸鸡翅哈。</p><p> </p><p>香酥鸡翅，我自己保留的配方，推荐给大家，希望你们喜欢。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/11/14157254204103.jpg" title="炸奶.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>【香酥鸡翅】</p><p>原料：</p><p>鸡翅8只、鸡蛋一颗、面包糠适量、玉米淀粉适量</p><p> </p><p>调料：</p><p>盐1/3汤匙、孜然烧烤碎1汤匙、辣椒碎1汤匙、五香粉1/2汤匙、红油2汤匙、料酒2汤匙、海鲜酱油1/2汤匙</p><p> </p><p>电器：金正空气炸锅</p><p> </p><p>1汤匙=10g</p><p> </p><p>做法：</p><p>1.准备所有原料（鸡翅提前洗净沥干水）</p><p>2.鸡翅，正反面各切三刀，方便入味</p><p>3.鸡翅放置在一个较小的容器中</p><p>4.倒入干香料盐、孜然烧烤碎、辣椒碎、五香粉</p><p>5.倒入湿料红油、料酒、海鲜酱油</p><p>6.翻拌与鸡翅混合均匀，盖保鲜膜腌制2小时以上</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/11/14157253312985.jpg" title="z拼图1.jpg"/></center></p><p>7.鸡翅粘满玉米淀粉</p><p>8.再粘蛋液</p><p>9.再裹满面包糠</p><p>10.所有鸡翅，依次操作（玉米淀粉—蛋液—面包糠）</p><p>11.放入空气炸锅中，180度10分钟后转200度6-8分钟</p><p>12.酥脆的鸡翅出炉，趁热食用</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/11/14157253625335.jpg" title="z拼图2.jpg"/></center></p><p>小贴士：</p><p>1.普通油锅，推荐炸制温度180-200度之间</p><p>2.吐司自己打碎的不规则状面包糠，油炸后酥脆感更强烈</p><p>3.红油，复合辣椒油（各种香料熬制后的辣椒油）</p><p>4.腌制时间越长越入味，3小时以上请放进冰箱冷藏室</p><p> </p><p></p>
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