【红菇鸡汤】 --- 鲜美的家常汤水
<p><center><img style="FLOAT: none" title="红菇鸡汤1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/30/14173519476537.jpg"/></center></p><p>红菇是菌类的珍品，是一种天然的绿色食品，具有很高的营养价值。<br/>红菇含蛋白质、多种维生素、氨基酸以及矿物质钙等许多人体必需的营养成分。<br/>红菇具有养颜护肤、补血提神、滋阴补阳的功效，是产后妇女不可缺少的营养食品。此外，红菇还有解毒、滋补的功效。<br/>在饮食方面，红菇营养丰富，属于高蛋白食物，有滋补身心的功效，老少皆宜食用。红菇既可以单独煮、蒸、炖，又可以作为一种佐料加到肉类、蛋类中。</p><p>若与鸡、鸭肉或猪上排一起煮或清炖，汤特别的鲜美，色、香、味俱全。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="红菇鸡汤3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/30/14173519488442.jpg"/></center></p><p>===================【红菇鸡汤】 ====================</p><p>原料：土鸡一只、干红菇适量</p><p>调料：盐2茶勺</p><p>步骤：</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="红菇鸡汤小图.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/30/14173519496610.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="红菇鸡汤步骤1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/30/14173519498383.jpg"/></center></p><p></p><p>1：准备一只鸡，最好是土鸡，比较滋补哈。</p><p>2：适量干红菇冲洗去灰尘后用少许清水浸泡片刻。</p><p>3：把鸡砍成大块。</p><p>4：放入快开的水里。</p><p>5：煮约一两分钟，焯掉血水。</p><p>6：捞出清洗干净。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="红菇鸡汤小图.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/30/14173535847855.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="红菇鸡汤步骤2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/30/14173535857739.jpg"/></center></p><p>7：清洗干净的鸡肉放入压力锅里。</p><p>8：先加入红菇连同浸泡时的水，然后再酌情添加适量清水，水不要太多，因为这个高压锅全密封烹饪，煮好后不少水。</p><p>9：盖上WMF压力锅盖，推动手柄上的按钮。</p><p>10：大火烧至第二条橙色线上浮，转最小火慢炖十五分钟即可。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="红菇鸡汤2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/30/14173535868197.jpg"/></center></p><p></p>
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