鱼香大虾
<p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/5/14177557778909.jpg" style="float:none;" title="a (2).jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/5/14177557804249.jpg" style="float:none;" title="a (3).jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/5/14177557834229.jpg" style="float:none;" title="a (4).jpg"/></center></p><p> 冰箱里冷冻了一些大虾，经过冷冻的虾味的不够鲜美了，于是就采用了较重口味的做法，做成鱼香口味的虾，吃起来就变得好吃多啦，也很下饭，冷冻的虾也变好吃啦。<br/></p><p>原料：大虾500g 辅料：鱼香汁1碗 干淀粉20g 面粉20g 胡椒粉2g 食用油适量 </p><p>做法</p><p>1、我是已经剪过虾枪，挑过虾线和沙包后冷藏起来的。吃的时候只用提前拿出来解冻即可。干淀粉和面粉按1:1的比例放入碗里，加胡椒粉，加适量的水调成糊。把虾在糊里沾一层面糊，油温7成热下入虾快速炸至表示酥脆捞出。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/5/14177559163394.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/5/14177559184284.jpg" title="nEO_IMG_2 (1).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/5/14177559196946.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_2 (2).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/5/14177559208945.jpg" title="nEO_IMG_2 (3).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p>2、做鱼香汁：葱姜蒜末放入碗里，加2克胡椒粉，10克白糖，2克盐，一小勺的干淀粉，加1勺生抽，2勺黄酒，三勺醋，搅拌均匀成为鱼香汁备用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/5/14177559574045.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_2 (4).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/5/14177559582459.jpg" title="nEO_IMG_2 (5).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p>3、锅中留一点底油，炒香姜末后放入炸好的虾，适当的翻炒一下，倒入鱼香汁，翻炒至汁收浓稠即可出锅。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/5/1417755978310.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_2 (6).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/5/14177559805568.jpg" title="nEO_IMG_2 (7).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/5/14177559816531.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_2 (8).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/5/14177559838217.jpg" title="nEO_IMG_2 (9).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center><br style="font-family: sans-serif; font-size: 16px;"/></p>
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