培根白莲花
<p> 圆白菜又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等，因其口感脆爽、易于储存，深受寻常百姓的喜爱，无论做馅、炒菜、凉拌都是非常不错的选择。</p><p> 今天翻新的这道菜，取其“莲花白”比较浪漫的一个名称——培根白莲花。和熏香浓郁的培根搭配在一起，莲花白淡化了熏肉的油腻、熏肉赋予了青菜浓浓的肉香，再淋上焙煎芝麻口味的丘比沙拉汁，超美味呢!</p><p><br/></p><p>原菜谱链接：http://www.kewpie.com.cn/bj/search/培根白莲花/</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/14/14212271666726.jpg" style="float:none;" title="IMG_1338.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/14/14212271683860.jpg" style="float:none;" title="IMG_1334.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/14/14212271704308.jpg" style="float:none;" title="IMG_1335.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/14/14212271717978.jpg" style="float:none;" title="IMG_1336.JPG"/></center></p><p>【培根白莲花】</p><p>食材：圆白菜、培根</p><p>调料：精盐、丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味）</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/14/14212274424040.jpg" style="float:none;" title="步骤1~4.jpg"/></center></p><p>做法：</p><p>1、准备所需食材：圆白菜、培根、丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味）</p><p>2、圆白菜手撕成片</p><p>3、培根切小片</p><p>4、沸水中加一滴油，焯烫圆白菜，断生即可</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201501/14/14212274427368.jpg" style="float:none;" title="步骤5~8.jpg"/></center></p><p>5、捞出圆白菜过一下冷水<br/></p><p>6、沥去水分</p><p>8、培根放锅内炒熟</p><p>9、焯烫好的圆白菜铺底撒适量的盐、上面放培根，临上桌的时候淋上丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味），拌均食用。</p><p><br/></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>1、焯烫时放一滴油，再过一下冷水，可以保持圆白菜的脆爽口感和颜色漂亮</p><p>2、手撕的蔬菜口感比刀切的好。且保持蔬菜的纤维不会断掉</p><p><br/></p><p></p><p><br/></p>
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